pour vos repas de fête en groupes
Famille et Entreprise
À l’occasion des fêtes, le restaurant L’Inédit vous invite à partager des moments chaleureux autour de nos menus spécialement conçus pour vos repas de groupe.
Que vous souhaitiez réunir votre famille ou célébrer avec vos collègues lors d’un repas d’entreprise, nous avons imaginé des plats qui allient gourmandise, convivialité et raffinement.
Découvrez des menus festifs où les saveurs de saison sont mises à l’honneur : des entrées délicates, des plats généreux et des desserts enchanteurs qui raviront les papilles de tous vos convives.
Menu de fêtes
Entrée + Plat : 34€
Plat + Dessert : 29€
Menu Complet : 42€
L’Arancini au riso & chèvre fermier
Émulsion miel & bière, fondue d’endives au beurre fermier
La Poitrine de porc fumée au bois de hêtre
Lacquée & caramélisée, émulsion de butternut, pickles maison
Le Foie gras de canard à la fleur de bière
Lobe de foie gras de la maison “Rougié” délicatement infusé à la fleur de bière et au pain d’épices, chutney échalote à la bière
Le Filet de bar rôti à l’huile d’olive fumée
Polenta crémeuse, légumes d’hiver, bisque de crevettes roses
La Volaille fermière farcie aux pleurotes
Sauce des sous-bois, patate douce rôtie aux épices douces
Le Welsh
Pain & dés de jambon grillés à la moutarde & émulsion de maroilles à l’ail fumé, frites fraîches ou pommes de terre grenailles
La Clémentine rôtie au sirop d’érable
Amandes torréfiées, mousseline vanille & granola croustillant
Le Baba au vieux rhum
Mousseline café & marrons glacés
La Boule noisette & caramel beurre salé
Pécan torréfié & coulis chocolat noir intense
Chez L’Inédit, nous avons à cœur de rendre chaque moment unique,
avec une ambiance accueillante et un service soigné pour que vos fêtes soient inoubliables.
