Qui nous sommes ?
Ouvert depuis 2013, notre restaurant-bistronomique traditionnel a Bruay la buissiere vous accueille chaleureusement:
- Du lundi au jeudi : Heures du midi,
- Le vendredi : Le midi et le soir
- Le Samedi : Réservé pour le traiteur
- Le Dimanche : Le midi pour le jour du Marché de Bruay La Buissière.
Certifié par le réseau Artison en Or, notre Restaurant vous garantit tout au long de l’année une cuisine authentique « fait maison », une gamme de produits frais et variés et réinvente les savoir-faire de la région Hauts de France pour vous offrir entière satisfaction.
L’inédit vous accueille également pour vos événements : Mariage, Anniversaire, Baptême, Réception, Repas funéraire, Repas d’affaire.
Nos produits et la mention "fait maison"
Nous proposons à notre clientèle exclusivement des produits frais issus de producteurs locaux. L’ensemble de nos plats « faits maisons » sont élaborés et cuisinés sur place à partir de produits bruts. A ce titre, le logo « fait maison » prend toute sa signification et constitue la pierre angulaire de notre Carte.
Toutes nos préparations culinaires à savoir nos entrées, nos plats et nos desserts obéissent à ces critères.
Définie par la loi relative à la Consommation du 17 Mars 2014 et le décret du 11 juillet 2014, matérialisée par le logo officiel ci-dessous, la mention « fait maison » constitue une première étape importante d’une démarche vers la qualité, accessible à tous, dans un pays où la gastronomie a été reconnu au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
Notre foie gras
Notre foie gras, fait Maison et Français !!
