Le Goût de la Tradition à la maison
pour les Fêtes
Menu de fête
à emporter
Le Macaron au piment d’Espelette, chantilly topinambour & noix, ceviche de bar à l’huile de pépins de raisin
La Raviole végétale d’escargots au daikon, ail noir & jus de Granny Smith et herbes
Le Lieu noir nacré, mousseline panais-vanille, semoule de céleri & beurre monté au champagne
Pressé de joue de bœuf confite, écrasé de pomme de terre au Vieux-Lille, légumes glacés & jus corsé au vin rouge cacao
Bûche vanille de Madagascar & caramel beurre salé, feuilletine & noix de pécan
Pavé chocolat noir, cœur croustillant praliné, orange confite & crème mascarpone au Grand Marnier
Notre foie gras maison
Foie gras à la fleur de bière & pain d’épices
Foie gras au cognac & piment d’Espelette
Foie gras à l’Amaretto - Orange et Vanille
100 g (2 à 4 parts) : 20€
250 g (4 parts) : 45€
500 g (6 à 8 parts) : 85€
TARIFS TRUITE FUMÉE PAR NOS SOINS D’ANZIN ST AUBIN
250 g (2 à 4 parts) : 25€
500 g (6 à 8 parts) : 45€
Chez L’Inédit, nous avons à cœur de rendre chaque moment unique,
avec une ambiance accueillante et un service soigné pour que vos fêtes soient inoubliables.
